Скачать технологическую карту общественного питания
Правила составления меню.Скачать бланк меню бесплатно; Правила и тонкости работы с калькуляционной картой; Технико-технологическая карта прогресс в общественном питании. Технологическая карта - данная программа создана в помощь технологам предприятий общественного питания и окажется незаменимой при составлении технологических карт и калькуляционных карточек блюд и кулинарных изделий. в меню своего заведения общественного питания , то обратите внимание на технологию приготовления. Первое с чего начинается приготовление Мант – это тесто. Скачать технологическую карту блюд Описание должно быть по возможности полным таким чтобы повару, который будет с ней работать всё было понятно. Скачать Технологическая карта 1.2 - Технологическая карта. Описание Технологическая карта 1.2 Описание, Скачать Технологическая карта 1.2.при составлении технологических карт. Скачать бесплатно технологическую карту. Бесплатный сборник рецептур и технологических карт. Консультация технолога. В разделе указываются данные о пищевой и энергетической ценности блюда (изделия) (таблицы "Химический состав пищевых продуктов", одобренные Минздравом СССР), которые определяются при организации питания. Пожалуй, в Рунете нет больше мест, где можно в таком количестве скачать технологические карты блюд. Технологические карты блюд необходимы каждой компании, работающей в области общественного питания. На нашем сайте Вы можете скачать технологические карты не только для ресторана, но и для кафе столовых и других предприятий общественного питания. Организация производства общественного питания / Готовое меню (скачать) ТРЕНИНГ КАК ПОВЫСИТЬ ЭФФЕКТИВНОСТЬ УПРАВЛЕНИЯ РЕСТОРАНОМ Приобретая пакет Готовое типовое меню, вы получаете технико-технологические карты.